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2004年12月 6日 (月)

大失敗!

げげっ!やってまったぁ~!とんでもないこと!
娘の、「カレーが食べたい♪」コールにお応えして作ろうと、
シャトルシェフ の中身を見て、私は3m程後ろにジャンプしてしまった。

「げ!」

見てはいけないものを見てしまった…
な、なんと、前回のカレーの残りがはいっていたのだぁ~~!
シャトルシェフにはこんなものを入れてはいけません!

・・・何かに夢中になると、つい何かを忘れてしまうのよねぇ~・・・

幾度反省したことか・・・涙

シャトルシェフは、とろ火で煮込む料理を焦がす天才には、
ぴったりですねぇ。汗!
忙しいときは圧力鍋も使ってたんだけど、
圧力を下げる手間や時間、味の染みこみ具合などを考えると、
シャトルシェフのような真空調理鍋の方が圧倒的にいいみたい。
で、硬いすね肉とかを使うときには「圧力鍋」
娘の好きな薄切り肉のカレーの場合は
ジャガイモが柔らかくなればOKなので、「シャトルシェフ」
…てな具合に、使い分けております。はい。

P.S.
ちなみに、今日のカレーにはトマトのざく切りを入れました。
トマトは皮をむくのがポイント。
とてもおいしくなりますよ。

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